Claudia und Bobby produzieren in reiner Handarbeit hochqualitative rohe, vegane Bioschokolade aus ungeröstetem, kaltgemahlenem Regenwaldkakao aus Peru – und das mitten in Salzburg!
Die Schokolade wird nicht mit raffiniertem Zucker gesüßt, sondern mit Palmyra Jaggery (indischer Palmensaft aus der Palmyra-Palme), Yaconsirup (Saft aus der Yaconwurzel) und Kokosblütenzucker. Dadurch hat die Schokolade einen niedrigen glykämischen Index und löst keinen Zuckersuchteffekt aus, da der Blutzuckerspiegel stabil bleibt.
Die verschiedenen Sorten dürfen beim Stand kostenlos verkostet werden. Und was übrig bleibt könnt Ihr kaufen 😉
www.rohe-vegane-bioschokolade.com
Juni 29, 2019